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本文目录

1. 麦乐鸡块土豆洋葱的做法做法家常做法
2. 鸡块家常做法王刚
3. 鸡块的家常做法

麦乐鸡块土豆洋葱的家常做法

步骤/方式1

食材:鸡胸肉?400克?、?大全大全土豆?2个?、?鸡肉家常鸡肉家常洋葱?80克? 、?做法做法姜?5片?、?大全大全盐?4克? 、?鸡肉家常鸡肉家常蚝油?1勺?、?做法做法酱油?1勺?、?大全大全胡椒粉?少许?、?鸡肉家常鸡肉家常黑胡椒粉?少许?、?做法做法鸡蛋?1个? 、?大全大全淀粉?15克?、?面粉?30克? 、?热油?500ml

提前蒸熟土豆，放凉待用 。

步骤/方式2

准备好鸡胸肉

步骤/方式3

鸡胸肉切小块 、切少许姜丝、洋葱

步骤/方式4

将食材放入破壁机中。

步骤/方式5

放入盐、胡椒粉、黑胡椒粉、蚝油、酱油
、淀粉 、蛋清。

步骤/方式6

破壁机搅打成肉泥。

步骤/方式7

再加入土豆继续搅打 。

步骤/方式8

倒出肉泥，放在保鲜膜上。

步骤/方式9

卷起成肉肠 ，放入冰箱冷冻三小时。

步骤/方式10

准备蛋黄和少许面粉，加入少许清水，和成面糊。

步骤/方式11

冻好的肉肠切片儿。

步骤/方式12

鸡块裹上面糊 。

步骤/方式13

锅中热油，逐一下入鸡块
，中火将两面煎至金黄。

步骤/方式14

捞出沥油
。

步骤/方式15

准备些番茄酱和酸甜酱 ，麦乐鸡可以开吃啦。

鸡块家常做法王刚

1/8分步阅读

大葱切斜段 ，干辣椒切段
，生姜切片，蒜切块

2/8

鸡腿切块，开水锅中焯一下

3/8

热锅倒油 ，七成热放入葱 、姜 、蒜 、干辣椒 。

4/8

放入一勺豆瓣酱，小火炒香

5/8

倒入鸡块，沿锅边调入生抽

6/8

翻炒均匀 ，放入香料、冰糖
，半勺蚝油

7/8

稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块 。小火炖半个小时，根据口味加入适量盐

8/8

大火收汁出锅，撒一点葱花，装盘即可

鸡块的家常做法

1.将鸡块洗净控干水分 ，倒进盆内加葱 、姜、料酒、五香粉 、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟 ，捞出控干  ，逐块下入六成热的油锅中 ，炸至呈深黄色捞出。

2.炒锅上火放入少许油
，烧热后倒入糖
、酱油、盐 、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫 ，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥
，将鸡块捞出装盘 ，将原汤继续熬至汁发黏时 ，淋在鸡块上，即可装盘食用
。

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